In Clínica Tufet, Dietas, Especial Puesta a punto Navideña, Nutrición, Unidad de Nutrición

 Sólo nos quedan unos días para que lleguen las fiestas navideñas con los consecuentes atracones de comida, así que hay que iniciar la ¡puesta a punto para estas navidades!. Debemos preparar nuestro organismo,  para no acabar el año con esos quilos indeseables de mas.

 Nuestro reto, llegar estupendas a noche vieja y poder ponernos ese vestido que tanto nos gusta, ¡vamos allá!

especial puesta a punto navideña

LA DIETA

En Clínica Tufet empezamos con una dieta “puesta a punto para estas navidades” y os iremos explicando cómo la llevamos.

Consistirá en aumentar el aporte proteico, disminuir los carbohidratos, combinarlo con tratamientos de soporte para ayudar a bajar algún quilito y aumentar la actividad física.

Por estos días, nos olvidaremos por completo de algunos alimentos, tales como:

  • Arroz y pasta ( integral tampoco)
  • Legumbres
  • Lácteos
  • Zumos de fruta ( ni naturales ni envasados)
  • Alcohol

 

Os explicamos la ¡puesta a punto para estas navidades! por si os animáis a hacerla con nosotras.

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Desayuno de cuchillo y tenedor:
A primera hora de la mañana es muy importante que lo primero que ingiramos sean proteínas, así que os proponemos desayunar huevos (en todas sus variantes), preferiblemente ecológicos, ya que la grasa que contienen es muy saludable y más a esta hora del día.

Podéis combinarlo desayunando también jamón ibérico, queso de oveja curado, pavo, etc. A poder ser, intentad evitar el pan, si no podéis, acompañarlo con un poquito de pan integral.

Sumadle un puñadito de frutos rojos, le darán color al desayuno y a parte de estar buenísimos, son antioxidantes.
Acompañadlo de café sin leche o con un té verde (evitar azúcar, preferiblemente usar stevia).

A media mañana,:

Si os entra hambre, podéis picar un poco más de embutido, unos 100 gr de pavo, por ejemplo, acompañado de otro té.

Para comer os proponemos diferentes opciones:
Podéis prepararos una rica y sana ensalada con canónigos y rúcula, o bien de espinacas, tomates cherrys (los pera están riquísimos), espárragos verdes, un puñadito de almendras picadas (4-5) y aliñarla con aceite de oliva virgen extra, el zumo de medio limón, un poco de salsa de soja y pimienta al gusto.
Si preferís un plato de verduras calentito, evitad la patata, la zanahoria, y aunque sea la época del año de éstos, ¡huid de los boniatos!
De segundo, podéis tomar carne o pescado, siempre a la plancha o al horno, cocinados con aceite de oliva y las especias que queráis. Excluid el aceite de girasol de vuestras compras.
Acompañadlo de agua con o sin gas o algún refresco sin azúcar.
A media tarde:

Podéis tomar una pieza de fruta, aprovechando que estamos en otoño, optad por frutas de temporada, como los cítricos, ricos en vitamina C, o bien frutos rojos, antioxidantes por excelencia.
Lo más importante del día, la cena:

Es la parte fundamental de nuestra dieta, de ella dependerá que engordéis o que adelgacéis, por eso debemos hacerla a raja tabla.
Os proponemos cenar todo tipo de pescado o marisco, a la plancha o al horno, acompañado de alguna verdura o hortaliza.

Las cremas de verduras son una buena opción para comer algo calentito, que ya empieza a apetecer. Sobre todo, nada de patata ni zanahoria en vuestras cremas y recordad que la proporción debe ser más pescado que verdura.
Si no os apetece cocinar pescado, podéis abrir alguna lata de almejas, berberechos, sardinas, caballa, pulpo, navajas, etc. Al menos que sean dos latas. Podéis haceros una ensalada completa y echarlas dentro. Están muy buenas y os aseguráis un buen aporte de proteínas sin tener que cocinar. Aliñadlo con las especias que queráis, con zumo de lima o limón, vinagre, soja, aceite de oliven virgen extra…
Acompañadlo de agua con o sin gas, y lo ideal sería tomar una infusión después de cenar.
Os iremos dando ideas de platos durante la semana y os explicaremos cómo lo llevamos.
Ánimo, es una puesta a ¡punto para estas navidades!  super saludable y saciante. Pensad que las tenemos  aquí.

… ¡Tic-tac, tic-tac!

Fuente: Departamento de nutrición y antienvejecimiento de la Clínica Tufet

Pide cita para tu asesoramiento de dieta individualizado a los teléfonos: 93 4590344 / 628 097 342

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